Wortelspread

Deze wortelspread is lekker als dip bij een borrelhapje of als broodbeleg. Het is snel klaar, super lekker en gezond!

---

WORTELSPREAD

INGREDIËNTEN:

3 grote wortels, geschild en fijngesneden

2 knoflookteentjes, fijngehakt

50 gram amandelen

2 eetlepels tahini

4 eetlepels zonnebloemolie (of een andere plantaardige olie)

1 theelepel komijnpoeder

1 theelepel paprikapoeder

zout

peper

INSTRUCTIES:

1. Doe de wortels, knoflook en amandelen in de keukenmachine en hak het fijn.

2. Voeg dan de tahini, zonnebloemolie, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en mix het tot je een glad mengsel hebt.

NOTA:

• Kan in de koelkast bewaard worden voor een week. Best in een afgesloten verpakking.

• Download het recept.

---

---