Spread met kikkererwten en augurken

Deze spread met kikkererwten en augurken is supersnel te maken, lekker van smaak en zit boordevol eiwitten, vitamen en mineralen.

---

SPREAD MET KIKKERERWTEN EN AUGURKEN

Bereidingstijd: 5 minuten

INGREDIËNTEN:

400 gram kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld met water

10 augurken (of 20 kleine augurken), in kleine blokjes

1 eetlepel lookpoeder

peper

zout

optioneel: sambal

INSTRUCTIES:

1. Doe de kikkererwten in een kom en prak ze met een vork.

2. Voeg de augurkenblokjes erbij en meng goed door elkaar.

3. Vervolgens doe je het lookpoeder en naar wens peper en zout erbij en meng je nogmaals goed door elkaar. Indien gewenst, kan je er ook een beetje sambal door doen om het een pittige touch te geven!

NOTA:

• Kan bewaard worden in een gesloten verpakking in de koelkast voor 2-3 dagen.

• Download het recept.

---