• Kim Bresseleers

Romige pasta met courgette

Updated: Aug 13


Deze pasta met courgette is lekker romig.

Romige pasta met courgette


Porties: 4 personen

Bereidingstijd: 20 minuten


INGREDIËNTEN:


300 gram pasta

1 ui, fijngehakt

2 teentjes knoflook, geperst

2 courgette, in halve maantjes

2 eetlepels plantaardige olie

200 ml (plantaardige) kookroom

1 groentenbouillontablet

peper

zout


INSTRUCTIES:


  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

  2. Verhit de olie in een pan en bak de ui 3 minuten op een middelhoog vuur.

  3. Voeg de knoflook en courgette toe en bak 4 minuten mee.

  4. Voeg vervolgens de kookroom toe en verkruimel de bouillontablet erboven. Breng aan de kook en laat op laag vuur 2 minuten koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  5. Giet de pasta af en meng met de saus.


NOTA:


  • Kan ook geserveerd worden met focaccia brood, wat geraspte kaas of met blokjes kalkoen/kipfilet.

  • Kan bewaard worden in een gesloten container in de koelkast voor een dag.

  • Download het recept.




Subscribe to Our Newsletter
Receive the latest recipes into your mailbox! 
About
Green Yourself

Here at Green Yourself, we believe getting healthy is a journey that leads to a happier, more fulfilling life.

 

We are here to help you achieve this goal through articles, recipes and our amazing online community! 

Stay Connected

  • @green_yourself

Subscribe to our newsletter and receive weekly updates on healthy food, natural care and sustainable living! 

Post you also might like

© 2020 Green Yourself  - Proudly created with Wix.com