• Kim Bresseleers

Mexicaanse Pastasalade

Updated: Aug 13, 2020




Deze kleurrijke mexicaanse pastasalade is heerlijk als salade maar ook als bijgerecht bij een BBQ!

MEXICAANSE PASTASALADE

Porties: 4 personen

Bereidingstijd: 10 minuten


INGREDIËNTEN:


250 gram pasta, gekookt

1 paprika, in blokjes

2 tomaten, in blokjes

1 blikje maïs

1 lente-ui, in ringetjes-

1/2 citroen, geperst

125 gram (plantaardige) yoghurt

1 theelepel paprikapoeder

1 theelepel chilipoeder

zout

peper


INSTRUCTIES:


  1. Doe de pasta, paprika, tomaat, maïs en lente-ui in een grote kom en meng alles door elkaar.

  2. Doe de yoghurt, citroensap, paprikapoeder, chilipoeder, zout en peper in een klein kommetje en meng goed.

  3. Meng vervolgens de yoghurtdressing door de pastasalade.


NOTA:


  • Kan bewaard worden in een gesloten verpakking in de koelkast voor een dag.

  • Download het recept.

18 views0 comments

Recent Posts

See All
Subscribe to Our Newsletter
Receive the latest recipes into your mailbox! 

Thanks for submitting!

About
Green Yourself

Here at Green Yourself, we believe getting healthy is a journey that leads to a happier, more fulfilling life.

 

We are here to help you achieve this goal through articles, recipes and our amazing online community! 

Stay Connected

  • @green_yourself

Subscribe to our newsletter and receive weekly updates on healthy food, natural care and sustainable living! 

Post you also might like