Groentenspread

Geniet van deze groentenspread als salade, broodbeleg of met crackers en groentjes!

---

GROENTENSPREAD

Bereidingstijd: 15 minuten

INGREDIËNTEN:

1 wortel, geraspt 1 selderstok, fijngehakt 1/2 rode paprika, fijngehakt 1 augurk, fijngehakt 240 gram kikkererwten 200 gram linzen 1/2 citroen, geperst 1/2 theelepel mosterd 3 eetlepels tahini 3 eetlepels dille 2 eetlepels zonnebloempitten zout peper

INSTRUCTIES:

1. Voeg de kikkererwten toe aan een grote kom en pureer met een vork.

2. Voeg de resterende ingrediënten toe aan de kom en meng, lichtjes purerend.

3. Koel indien mogelijk voor het opdienen om de smaken te versterken.

NOTA:

• Kan bewaard worden in een gesloten verpakking in de koelkast voor 3 dagen.

• Download het recept.

---