• Kim Bresseleers

Chocolade-kokoscake

Updated: Aug 13


Chocolade en kokos, een hemelse combinatie!

Daarom is deze chocolade-kokoscake ook een overheerlijk dessert en ideaal om je te verwennen in het weekend.

CHOCOLADE-KOKOSCAKE


Porties: 1 cake Bereidingstijd: 10-15 minuten + 40-50 minuten in de oven + 1 uur afkoelen


INGREDIËNTEN:


200 gram bloem

50 gram cacaopoeder

200 gram suiker

1 theelepel baksoda

1/2 theelepel zout

80 ml kokosolie, gesmolten

90 ml kokosmelk

180 ml water

1 theelepel vanille-extract

voor topping : kokosrasp, kokosolie en cacaopoeder


INSTRUCTIES:


  1. Verwarm de oven voor op 175 ° C.

  2. Meng de bloem, cacaopoeder, suiker, baksoda en zout in een grote kom met een garde.

  3. Voeg er dan de kokosolie, kokosmelk, water en vanille-extract bij en meng goed tot een glad mengsel.

  4. Giet het mengsel in een ingevet bakblik (of gevuld met bakpapier) en zet in de voorverwarmde oven voor 40-50 minuten.

  5. Laat de cake dan ongeveer een uur afkoelen.

  6. Maak de glazuur door de extra kokosolie en cacaopoeder te smelten en te mengen. Giet over de cake en werk af met de kokosrasp.

NOTA:

Subscribe to Our Newsletter
Receive the latest recipes into your mailbox! 
About
Green Yourself

Here at Green Yourself, we believe getting healthy is a journey that leads to a happier, more fulfilling life.

 

We are here to help you achieve this goal through articles, recipes and our amazing online community! 

Stay Connected

  • @green_yourself

Subscribe to our newsletter and receive weekly updates on healthy food, natural care and sustainable living! 

Post you also might like

© 2020 Green Yourself  - Proudly created with Wix.com