• Kim Bresseleers

Biscuits aux Carottes et Pépites de Chocolat


Glissez des légumes dans vos biscuits. Ces biscuits aux carottes et pépites de chocolat sont la collation parfaite l'après-midi.

Biscuits aux Carottes et Pépites de Chocolat


Portions: 10 à 12 biscuits

Temps de préparation: 15 minutes + 30 minutes au réfrigérateur + 10-15 minutes au four


INGREDIENTS:


1 carotte, râpée

25 grammes de noix, hachées finement

25 grammes de pépites de chocolat

50 grammes d'huile de coco

22 grammes de flocons d'avoine

6 cuillères à soupe de farine d'épeautre

1/4 cuillère à café de levure chimique

3 cuillères à soupe sucre de canne

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

1/4 cuillère à café de sel

1/8 cuillère à café de muscade moulue

1/8 cuillère à café de cannelle moulue

1 cuillère à soupe graines de lin moulues

2 cuillères à soupe d'eau tiède


INSTRUCTIONS:

  1. Ajoutez les graines de lin et l'eau tiède dans un petit bol et mélangez. Mettez-le de côté pendant quelques minutes.

  2. Pendant ce temps, ajoutez la farine, la levure chimique, la muscade, la cannelle et le sel dans un bol et mélangez.

  3. Ajoutez ensuite la carotte, l'huile de noix de coco, le sucre, l'extrait de vanille et le mélange de graines de lin (œuf de lin) dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à homogénéité.

  4. Raclez la pâte dans un bol et réfrigérez-la pendant 30 minutes.

  5. Après 30 minutes, préchauffez votre four à 190 ° C et sortez la pâte du réfrigérateur.

  6. Incorporez les flocons d'avoine, les noix et les pépites de chocolat.

  7. À l'aide d'une cuillère à soupe, divisez la pâte en boules (ou comme moi des moules de Pâques) et placez-la sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

  8. Cuissez au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appetit!


REMARQUE:


Recent Posts

See All
Subscribe to Our Newsletter
Receive the latest recipes into your mailbox! 
About
Green Yourself

Here at Green Yourself, we believe getting healthy is a journey that leads to a happier, more fulfilling life.

 

We are here to help you achieve this goal through articles, recipes and our amazing online community! 

Stay Connected

  • @green_yourself

Subscribe to our newsletter and receive weekly updates on healthy food, natural care and sustainable living! 

Post you also might like

© 2020 Green Yourself  - Proudly created with Wix.com