• Kim Bresseleers

Beignets à l'Ananas


À quel point ces beignets à l'ananas sont-ils délicieux? Bien sûr, ce ne sont pas de vrais beignets, mais la version saine de celui-ci.

BEIGNETS A L'ANANAS


Portions: 6-8 beignets

Temps de préparation: 30-40 minutes


INGREDIENTS:


1 ananas, coupé en tranches de 3-4 cm

150 grammes de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

2 œufs ou œufs de lin

250 ml de lait (végétal)

1 cuillère à café d'huile de coco

1 cuillère à café de cannelle

sel


INSTRUCTIONS:


  1. Mettez les œufs, le lait, la farine, la cannelle et une pincée de sel dans un bol et mélanger jusqu'à consistance lisse.

  2. Mettez l'huile de coco dans une poêle et faites-la chauffer.

  3. Pendant ce temps, ajoutez deux tranches d'ananas à la pâte et placez-les soigneusement dans la poêle. Faites-les frire à feu doux pendant 3 minutes des deux côtés.

  4. Servez-les tout de suite. Bon appetit!

REMARQUE:


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