Ananasdonuts

Hoe lekker zien deze ananasdonuts eruit? Het zijn natuurlijk geen echte donuts, maar de gezonde versie ervan.

---

ANANASDONUTS

Porties: 6-8 donuts

Bereidingstijd: 30-40 minuten

INGREDIËNTEN:

1 ananas, gesneden in plakjes van 3-4 cm

150 gram bloem

1/2 theelepel bakpoeder

2 eieren of flaxeieren

250 ml (plantaardige) melk

1 theelepel kokosolie

1 theelepel kaneel

zout

INSTRUCTIES:

1. Doe de eieren, melk, bloem, kaneel en een snufje zout in een kom en meng tot een gladde massa.

2. Doe de kokosolie in een pan en verwarm deze.

3. Voeg ondertussen twee plakjes ananas toe aan het beslag en leg ze nadien voorzichtig in de pan. Bak ze aan beide kanten 3 minuten op een laag vuur.

4. Serveer ze meteen en geniet ervan!

NOTA:

• Download het recept.

---

Soortgelijke recepten:

Zoete Courgettepannenkoekjes Worteltaart-Muffins

---